精选美食：菠菜拌鸡块，蒜苗炒肥肠，红油香椿白肉的做法-开云体育

儿时新年，一大家子十几二十个人围坐在两桌，大家一群小孩子唧唧喳喳地躺在一起喝饮料汽水，不要吃得满口油。男孩儿们都赶赴块状肉，可是我遭遇山珍海味摞了一层层的特色美食，忽略全部鸡鸭鱼肉，最恋人木耳炒鸡蛋。山珍海味美味可口在我眼中全是深灰色的，仅有木耳炒鸡蛋才可以想起我的胃口。

儿时的口感是个谜，直至我长大以后，校园内旁的东北菜馆子不要吃到鸡蛋黑木耳煎炸咸肉，有的店也叫农家一碗香，我一天三顿不要吃生鸡蛋也不腻，才寻找，本来儿时的口感依然沒有逆，仅仅换成了一个方式，预兆你长大了，跟你一起长出其他模样，千姿百态、仰其宗。从小喜欢的菜也许是一种确立的口感、一个确立的食物、一道确立的菜肴，是红烧排骨、清蒸鲈鱼、四喜丸子……也许是一种抽象概念的味道、抽象概念的觉得、抽象概念的感情，是父亲的家常菜、是母亲的爱心用餐、是姥姥的谜样菜谱……没法言表，难以释怀，只有味道一打法忧愁。它乃至是一种基因密码，可以说了大家各种各样奇怪的口感爱好，这类味道也是组成彼此的一部分，如同你是A 型血，我是O型血；你恋人古典风格，我恋人民谣歌曲；你恋人香辣性兴奋，我恋人酸甜可口……假如聚会，要求把大家按口感归类。

16年来保证过不计其数的家常小炒，每一道菜都是有一个故事。大家滚了又滚、选中了又选中，家常菜硬菜、中式点心汤醉、味蔬肉食品、辣咸辣鲜，一应俱全，总有了你从小喜欢的菜。较难做的一部分也有强力详细的步骤图，一步一步教會你。

此次依然仅仅个吃客，要临终前转变成儿时的味儿，与亲人一起共享资源，合上味觉的记忆力，合乎由小到大老实巴交的食欲。西兰花蒸鸡块食物：西兰花、鸡、生抽酱油、蒜头、葱、盐、醋、豆豉辣酱作法：1、西兰花清洗、绰水后再作冲冷水，小块寸段；2、红水煮鸡一整只，分离块状，蒜头、小葱切末；3、鸡脯肉和西兰花放进盘里，清煮、生抽酱油、醋，豆豉辣酱，蒜泥和葱末配料才可。蒜黄油炸肥肠原材料：蒜黄200克，煮大肠头一只。

作法1. 蒜黄清洗小块断裂能用，煮肠子托一片能用。2. 锅内放进适当的食用油进走红。3. 锅热后放进肠子片慢煎炸，随后重进蒜黄以后煎炸。

4. 添加适量的米酒、盐将菜拌，最添加适量的鸡精配料才可。辣椒油香椿芽肥肉原材料：携带皮花肉400g、香椿芽100克、辣椒油4茶匙、盐1/2茶匙、生抽酱油2茶匙、姜片15g、白砂糖2茶匙、八角茴香1小块、八角两个、良姜适当。作法1、携带皮花肉风轻轻吹浸干净整洁放进煮锅，放进一定量的冷水，放进八角、八角茴香、姜片。

放进姜片及香辛料可去除五花肉的肉 腥味儿道，并降低香气。2、进走红烧开后改成文火，熬至五花肉用筷子能精彩纷呈放进后熄火，把五花肉捞出放凉。3、放凉的五花肉，用小刀小块片状。

4、香椿芽清洗后入式开水锅绰水，杨世纯棉毛巾到香椿芽色调翠绿后捞出放凉。5、所取干净整洁小碗儿调到辣椒油、生抽酱油、食盐、白砂糖加温分布均匀成香甜味汁。

6、杨世烫好的香椿芽攥净化水分割出段儿，淋在五花肉片上，浇入调准的香甜味汁配料。#蒜黄#西兰花#黑椒鸡块收藏西兰花蒸鸡块食物：西兰花、鸡、生抽酱油、蒜头、葱、盐、醋、豆豉辣酱作法：1、西兰花清洗、绰水后再作冲冷水，小块寸段；2、红水煮鸡一整只，分离块状，蒜头、小葱切末；3、鸡脯肉和西兰花放进盘里，清煮、生抽酱油、醋，豆豉辣酱，蒜泥和葱末配料才可。蒜黄油炸肥肠原材料：蒜黄200克，煮大肠头一只。

作法1. 蒜黄清洗小块断裂能用，煮肠子托一片能用。2. 锅内放进适当的食用油进走红。

3. 锅热后放进肠子片慢煎炸，随后重进蒜黄以后煎炸。4. 添加适量的米酒、盐将菜拌，最添加适量的鸡精配料才可。辣椒油香椿芽肥肉原材料：携带皮花肉400g、香椿芽100克、辣椒油4茶匙、盐1/2茶匙、生抽酱油2茶匙、姜片15g、白砂糖2茶匙、八角茴香1小块、八角两个、良姜适当。作法1、携带皮花肉风轻轻吹浸干净整洁放进煮锅，放进一定量的冷水，放进八角、八角茴香、姜片。

放进姜片及香辛料可去除五花肉的肉 腥味儿道，并降低香气。2、进走红烧开后改成文火，熬至五花肉用筷子能精彩纷呈放进后熄火，把五花肉捞出放凉。3、放凉的五花肉，用小刀小块片状。

4、香椿芽清洗后入式开水锅绰水，杨世纯棉毛巾到香椿芽色调翠绿后捞出放凉。5、所取干净整洁小碗儿调到辣椒油、生抽酱油、食盐、白砂糖加温分布均匀成香甜味汁。6、杨世烫好的香椿芽攥净化水分割出段儿，淋在五花肉片上，浇入调准的香甜味汁配料。

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