美食推荐：辣炒龙利鱼，桂花糯米藕，芹菜炒鸡蛋，素炒藕条的做法【开云体育】

甜油炸龙利鱼原材料：冷冻龙利鱼柳一条蒜蓉辣椒酱一大勺蒜头两半小香葱适当生姜片三四片香油一勺子作法1、准备原材料：巴沙鱼锁定切片，蒜头、小香葱切末2、锅内敲开水 放进生姜片，放进油炸小鱼煮熟，煮熟后把油炸小鱼捞起来可用3、炒菜锅 放进适当油，放进蒜泥进行爆香 放进一大勺蒜蓉辣椒酱 ，敲一点香油 搅拌 熄火；放进油炸小鱼加温一下，让每片鱼上面沾有料汁就可以了，马利亚葱段出带锅糯米莲藕作法1.把檽米自来水漂洗干净整洁，沥干水份可用2.把藕风轻轻吹削皮，清洗可用3.在类似藕节的地区，截掉当盖4.把藕孔自来水清洗干净整洁，取下檽米，用筷子投投，夯实5.檽米放进后，把垫取下原地不动，用木签同样6.把藕放进锅中，抽未过藕，走红烧开，文火熬三十分钟。7.合上盖子，敲适当的老冰糖和桂花糖，文火熬1小时8.起锅了9.把糯米藕切成片，摆盘，倒进上桂花糖芹菜炒鸡蛋作法1.莴笋去叶清洗，切条，胡萝卜切丝，青圆椒托条，小米辣段，生姜片切末，蒜头切末。（p53：葱段并不是这家常小菜里的哦）2.生鸡蛋2个打进去碗中，盐适量。

3.起锅放进油，油烧七八成着火。从锅转圈放进生鸡蛋，成形铲碎，起锅装在碗里里4.另起锅，滚油，放进生姜片、蒜泥、小米辣进行爆香，放进莴笋段、胡萝卜丝、青圆椒条翻炒断生5.重新加入香油、盐、鸡精、味精翻炒，重新加入生鸡蛋翻炒6.起锅摆盘。素油炸藕条作法1.将藕削皮清洗，放进冷水中泡；把淤泥凉水除再切横条可用2.蒜切末；葱切条（葱根与葱叶分离出来）；朝天椒托段儿可用3.煮沸一锅冷水，将藕 条放进杨世一分钟后过冷水，控干水可用4.锅中下油，油烧后调超过火，把蒜泥和葱根进行爆香5.放入藕条翻炒，重新加入少量生抽翻炒至分布均匀着色，再作放进盐翻炒6.最终重新加入朝天椒段、聪叶段翻炒特鸡精。

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