厨师长教你几道美食做法，道道都是餐桌上的贵宾，营养一等一-开云体育

肉碎生菜包原料主要材料：猪梅肉200克、辅材：豇豆250克、油麦菜400克调味品：食用油10克、金不换5克、香莱粒5克、泰椒粒3克、蒜末3克、芹莱3克，鱼露1克、甜鲜露1克、油辣子1克、鸡精粉1克，酱油5克、滑水淀粉5克、柠檬、食用油做法1.将猪梅肉200克一小块粒，敲腌制料煎炸2分钟；豇豆250克切薄粒；油麦菜400克一切为二，打花刀至直径为10cm生菜包；2.热锅凉油用劲把豇豆粒拉油，留底油放进梅肉粒刮平双面煮至金黄色后水杯；3.锅内敲食用油10克进行爆香金不换、香莱粒各5克，泰椒粒、蒜末、芹莱各3克，再行放进豇豆和肉粒，煸炒后放进鱼露、甜鲜露、油辣子、鸡精粉各1克，酱油5克，最终放进滑水淀粉5克走红煸炒出带锅，摆盘时将油麦菜、柠檬角两个放进边上，将柠檬水挤入加上菜肴服用味儿最佳。香烤土豆原材料：马铃薯、培根肉、白胡椒粉、盐、无盐黄油作法：1.土豆削皮，一小块片状，砖在蛋糕模具上。2.将培根肉托切丁，炒冒油和香气。

3.将无盐黄油用微波炉加热溶化，分布均匀尘杯在土豆块上。4.在马铃薯间距处砌成培根肉丁，再行马利亚上盐和白胡椒粉，放进电烤箱，烤十分钟上下才可。

鲫鱼豆腐汤原材料：草鱼1条，金针蘑250g，枸杞10粒，小葱适当，大葱适当，姜适当作法1、草鱼去腮开膛破肚离开干净整洁，在两边鱼身都用刀割3个贷款口子。2、下油锅煮至双面橙黄色放进能用。3、把鱼放进石锅或火锅内，添加适量的水，数最多要没过鱼身。

重进调料、盐、葱段、生姜片。进走红墙体熬。4、等沸腾重进枸杞，换文火熬二十分钟。5、二十分钟后，再行重进金针蘑。

6、五分钟后才可留有锅，撒进大葱末穿着打扮，美味可口顺利完成。牛羊肉粉丝白菜煮原材料：肥牛、大白菜、粉絲、小辣椒、盐、黑胡椒粉作法1、粉絲凉水硬能用，大白菜清洗托一片。2、锅中烧滚油，煸小香葱、姜、小辣椒，放进肥牛片炒至掉色，烧开。3、烧开后放进大白菜，再一次凝固放进凉水硬的粉絲，清煮调料。

4、粉絲熬透明色，敲香莱末、青蒜泥、马利亚少量黑胡椒粉才可。

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