“开云体育”原创 鸭肉最好吃的5种做法，每一种都是特色美食，好吃极了

NO.1 米酒蒸鸭最先准备食物以下：鸭肉1000克，姜葱姜蒜适当，米酒1碗，生抽酱油1汤匙，酱油少量，食用盐1茶匙具体方法以下：最先将买来的鸭肉应急处置干净整洁，剁碎一小块，特姜蒜调料绰水捞出能用！然后出锅锅糊，再行将杨世焯水的鸭肉放进锅中，低火煸炒，把鸭油煎炸出去，炒至表层近焦，随后重新加入葱蒜炒出香味，重新加入1汤匙生抽酱油，重新加入少量酱油，随后煸炒分布均匀着色。再行放进准备好的米酒，走红烧开后，并转为文火蒸至米酒降低，然后掀盖重新加入1茶匙食用盐，最终大火收汁，直到料汁粘稠，白毛巾到鸭肉上边时才可留有锅！NO.2 芋头蒸鸭务必准备食物以下：鸭肉750克，芋头1斤，蒜黄2根，姜葱姜蒜小米辣适当，食用盐1茶匙，生抽酱油2汤匙，酱油适当，老冰糖5颗，八角桂皮香叶具体方法以下：最先将芋头去皮切成跟鸭肉尺寸的滚刀块，随后出锅加宽油，将芋头炸伤至表层发黄捞出沥油能用，锅内留底油，随后将葱蒜小米辣放进锅中，小瘋狂香，再行放进应急处置干净整洁的鸭肉，中火堆鸭肉的水份煎炸腊，再行重新加入2汤匙的生抽酱油，重新加入少量酱油，放进沒有过鸭肉的冷水，重新加入老冰糖5颗，重新加入2颗八角1块八角茴香5块香叶，烧开后盖板上盖子蒸熬三十分钟！三十分钟后将炸伤好的芋头放锅里一起蒸熬，直到中国料汁基础收湿时重新加入1茶匙食用盐，大火收汁，煸炒分布均匀才可留有锅！NO.3 啤酒鸭最先务必准备下列食物：鸭肉750克，葡萄酒1瓶，葱蒜小米辣适当，八角2颗八角茴香1块香叶5片，生抽酱油2汤匙，酱油少量，食用盐1茶匙具体方法以下：最先将应急处置干净整洁的鸭肉绰水，随后出锅重新加入葱蒜小米辣，小伙子炒出香味，然后把鸭肉放进锅中，重新加入八角桂皮香叶，走红油爆，把鸭油煎炸出去，炒至鸭肉表层发黄炒入香气！然后重新加入2汤匙的生抽酱油，重新加入少量酱油，煸炒分布均匀着色，再行放进一瓶啤酒，走红烧开后再行转化成文火，逐渐的白米饭40分钟！40分钟后料汁剩余很少，重新加入1茶匙食用盐，并转为大火收汁，直到料汁粘稠才可留有锅！NO.4 东瓜李家鸭汤最先务必准备下列食物：东瓜1块，枣(腊)1把，黄芩1小把，淮山药1根，食用盐适当，姜适当，蒜适当，枸杞子1捉，白胡椒粉1汤匙，水适当具体方法以下：家鸭清洗一小块块状，架锅熬水，将鸭块放入，将熬炎症沫的鸭块杨世过水时沥出带，在锅中添加适量的油， 放入姜和小葱爆锅，爆锅出有香气后重新加入杨世焯水的鸭块一起煸炒，家鸭头上煸出带油后添加适量的水和几颗枸杞子， 大枣，黄芩， 山药，走红烧开后慢火熬上三十分钟，待家鸭八成熟时重新加入一小块尺寸高的东瓜块，再行熬上十分钟后重新加入盐和胡椒粉调料，煮好的东瓜块层透明色状， 而鸭子汤美味可口！NO.5 白切鸭准备食物以下：鸭1000克，白芝麻45克,朝天椒(白、钝)50克，香莱25克,姜10克,生抽酱油30克,芝麻油15克具体方法以下：小辣椒托细条， 生姜切成片能用，白芝麻敲麻辣干锅内煎炸香备用，香莱清洗碾碎末，将鸭尾截掉，撕下肥油，清洗沥干水份，用8克酒搽烘，敲生姜片蒸一个钟头，鸭冷后切片上碟，浇上调料，马利亚上香莱、白芝麻、小辣椒才可。

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