煎猪排的做法_煎猪排怎么做_sunxiaonan21的菜谱

1张图片食物清单主要材料新鮮猪里脊肉一块辅材配料2汤匙盐1汤匙黑胡椒粉适当小麦面粉适当蛋液适当面包糠适当咸香口感煮加工工艺三十分钟用时比较简单可玩度煮猪排的做法流程1肉清洗，擦拭水分，除去白塑料薄膜2间距1CM宽切，第一刀不到底，第二刀断开，随后将肉分离出来摊平。3用肉锤或花刀将肉丝双面各自捶散薄，双面分布均匀淋上配料。

4加盐和黑胡椒油炸，用保鲜袋垫好，冷藏室。5最烂头晚腌渍，第二天保证，将小麦面粉、蛋液、面包糠准备好，炒菜锅放进沒有过底锅的油。6油烧后并转文火，腌渍好的猪排，依次硬小麦面粉，蛋液，面包糠。

7放入锅中至双面金黄色。8煮好后，放进控油补水，切件摆盘，能够淋上自身反感的料，或准备煎料用上白米饭。

小技巧1.猪排采行油炸的方法，油炸比烧菜的用食油量要多一点，但又会象炸一样那么多油，如果有空气炸锅也罢。2.猪排能够获得蛋白质食物，人体脂肪，能维持饥饿感觉得，获得人的大脑需要的蛋白。吃了猪排后能够特一些带有维他命C、番茄素的番茄，能打法油腻感，提高人体抵抗能力。

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