开云体育|令人垂涎欲滴的几道家常美食，营养美味，关键做法还简单

垂涎的家常菜，营养好吃，重要的做法非常简单的茄汁虾菜花【原料菜花】番茄酱、虾皮、盐、蒜、【做法步骤】1、干虾皮10分钟前变软。大蒜小颗粒，待机。菜花洗净，折成小花。2、炒锅中加入少许玉米油烧热，加入蒜粒爆香，再加入菜花，炒一会儿。

3、再加半碗水，盖上盖子，稍微蒸一会儿，菜花颜色变浅，放入虾皮，翻炒均匀分布。4.加入番茄酱，翻炒均匀分布，最后加入少量盐调味。秋葵炒木耳【原料】秋葵、水发木耳、盐、酱油【做法步骤】1、秋葵洗净，切斜刀可用，木耳早泡。

2、锅里加油，油加热葱炒香。放入秋葵，刷子翻炒。

3.加入木耳翻炒。再加盐炒，加酱油炒锅。白切鸡腿【原料】鸡大腿、小米辣、葱姜、香醋、生提取、青椒、青椒【做法步骤】鸡大腿一只清洁，皮毛用火燎炉干净，姜一只托三只。

鸡腿和姜片进入冷水锅，大火煮开后转中火煮5分钟，立即关火，盖上盖子蒸30分钟，煮到断生，用蒸的方法浸泡鸡肉是使鸡肉变软的要点。30分钟后喝鸡汤和姜片，敲水龙头用冷水冲洗1分钟，用冷水冲洗直到吃为止，用冷水刺激的话鸡皮膨胀，反而变得紧凑起来，这是维持鸡皮弹口悦耳的要点，如果有冰的话，特别是冷水浸泡鸡腿。

酱汁:在锅里倒少许油，把青椒和干辣椒的小火放入香味中，早点把洋葱和红辣椒放入锅中，把热油放入洋葱的辣椒圈，唤起洋葱的香味，加入适度的生提取、醋，不要加盐。用快刀切洗燕子的鸡腿，刚煮好，肉只煮，骨头看血色，把鸡腿放在盘子里，放入酱汁吃。

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