美食推荐：豆腐炒韭菜、冷吃带鱼、孜然素鸡的做法|开云体育

水豆腐煎炸韭菜原材料：水豆腐、肉沫、韭菜、盐、生抽、水、葱段、姜作法：1.水豆腐小块两厘米闻的方小块，放进开水锅中杨世一下水，去除豆腥味，也可以使水豆腐不硬实。2. 韭菜清洗小块段。3.锅中放进适当油，油烧，放进生姜片和葱段煸香。

4.放进肉沫煸炒至肉沫发黑，且冒油。5.放进水豆腐，重进一部分碗水，3勺生抽，2克盐，中小火快调料至料汁收湿。6.重进韭菜煸炒，炒至韭菜掉色才可留有锅。

冻不吃鱼为食物：鱼为350g，葱一大截，姜一块，蒜、调料、白砂糖、盐各适当，油很多，香辛料一把，白芝麻少量，芝麻油少量作法：1、鱼为离开干净整洁，小块自身反感的模样，托上些葱蒜，淋一点儿调料马利亚撮盐，搅合烘悄悄地美容护肤下搁那里腌渍一腌渍。2、火烤上一锅油，搞出个鸡蛋清来搅合烘，腌渍好的鱼挑出，扔到鸡蛋清里面扯一圈，敲烧开的油里面，中小火炸好炸酥炸到自身反感的水平炒出去，再炸一下。3、锅中留油，扔到淹鱼的葱蒜，小火炸伤梨了丢到把香辛料进去，例如八角麻椒茴香白芍砂仁草豆蔻，拨拉拨拉，炸伤到料们有点掉色有点香；4、大关火堆油滤出去些，拔着之后蒸馅使，再作反击，依据剩余油冷却循环水进去，大火堆料的香气咕噜出去。5、捞出漆，放进鱼，火调小些，咕噜咕噜刷个面，特些糖，特些调料，小火等到起小泡泡，拌些芝麻油搅合匀关火，马利亚上把煮白芝麻才可。

孜然粉素鸡原材料：素鸡、八角、八角茴香、葱、良姜、姜、辣椒干、老冰糖、葡萄酒、油、生抽酱油、香油、白砂糖、黑胡椒粉、五香粉、盐、味精作法：1.准备好原材料，素鸡小块厚片，锅中加点油，放进素鸡煮. 煮好一面后，翻过来。2.锅中留底油，放进老冰糖，溶化掉色后，放进素鸡，煸炒平等主义色。

3.放进白砂糖.黑胡椒粉.生抽酱油.香油.葡萄酒，煸炒分布均匀，炒至汁所有收湿。4.放进开水，水流量要能垫过素鸡，水开后，垫上盖子用低火蒸，蒸至一半汁。5.放进五香粉，随后进大火收汁，摆盘，撒熟芝麻.。

本文来源：开云体育-www.rushichuanmei.com