美食推荐：辣子泥鳅、青椒西红柿腐竹、虾仁鸡蛋小炒、香辣炒腰花

麻辣炒腰花材料：猪腰两个、青椒两个、圆葱、鲜姜、干辣椒、蒜头、姜、纯粮酒、生抽、盐、动物油、豆瓣网、麻椒；作法1.猪肚清洗，对半切，除掉正中间的结缔和肾脏，先斜着切一排伤口，可是不必封控；2.再沿另一个方位切，每切3刀就可以封控了，那样炒出去便是腰花了；3.切完的腰花自来水再洗几回，尽可能洗出来水的色调较清，控干水份；4.控干后的腰花加高度酒和生姜沫，腌五分钟；5.蒜头、干辣椒剁碎，圆葱、青椒切片，嫰生姜切成片；6.锅内放动物油，将蒜头、干辣椒、麻椒、一半的嫰姜倒入翻炒。7.倒进腰花，加豆瓣网和生抽，炒至腰花八成熟，捞起来到一盘中；8.锅内再放少量油，将圆葱、青椒和剩余的嫰姜进来炒，直至青椒断生，再将刚刚的腰花倒入炒过，加适量盐，就可以了；虾仁鸡蛋家常菜材料：生鸡蛋3个、明虾250克、精盐适量、食用油适量、韭菜苔适量。作法：1.材料准备韭菜苔，明虾，生鸡蛋。

2.热锅给油，将生鸡蛋加精盐打撒报名参加锅中。迅速划炒至鸡蛋液凝固。3.另将明虾去壳用精盐手洗，再沥干水分预留。4.将解决好的鲜虾放锅里。

5.加适量米酒提鲜。6.再将韭菜苔放锅里，炒至出味就可以。青椒番茄烩豆腐皮材料：青椒一个、番茄一个、豆腐皮1条、油15g、盐1.5G、生抽5G作法1、食物准备2、锅烧热，放进油3、倒进番茄，走红翻炒4、炒至起沙后，倒进青椒5、随后倒进豆腐皮，翻炒匀称6、报名参加少量水，烩五分钟7、五分钟后，报名参加生抽，盐调料就可以。辣椒泥鳅鱼材料：泥鳅鱼；姜；蒜；麻椒；干辣椒；小葱；食用盐；食用油；食用油；白砂糖；作法1将买来的活泥鳅鱼放置深桶的清水中，滴少量菜籽油，休养几天，让它吐出来废弃物。

吃时沥去水，加许多 盐，随后盖上，让泥鳅鱼死了，再放盐手洗后用清水清洗。将干辣椒和麻椒入清水中，泡十分钟后沥尽水。2干辣椒切割成段，姜葱姜蒜切割成末。

锅内放开油，油七层热时，以中文火浸炸泥鳅，至松脆后捞起来沥除油。锅内留底油，放进麻椒以文火炒出香味。放进干辣椒炒翻色。3报名参加葱蒜末炒香。

资金投入泥鳅鱼，用低火。加入适量盐和白砂糖，翻炒匀称进味，就可以。

本文来源：开云体育-www.rushichuanmei.com