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蒸蛋糕蛋糕柔软,咸香原料调味料250克,胡萝卜1根,韭菜60克,大豆芽50克,鸡蛋2根。蒜末5克,精盐1勺,味精、胡椒粉各1/2勺,酱油2勺,米醋、原料各1勺,植物油2勺。制作方法1、鸡蛋敲小盆,加面粉,加少许精盐,适度清水糊状。
2、将平底锅改为火,加入少许植物油加热,加入蒸烤蛋糕,加入少许丝。3、胡萝卜去皮,洗,小丝韭菜洗干净,小片大豆芽洗干净。4、锅放在火上,加入植物油加热,加入胡萝卜丝、大豆芽炒,加入蛋糕丝……加入精盐、酱油、原料、胡椒粉、少许清水炒,用小火蒸1分钟。
5、加入韭菜段、蒜末,加入米醋,再加入味精炒均匀分布,放入锅中。
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